door Joren | 17 mei 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws
De afgelopen jaren is er behoorlijk wat gebeurd in onze schappen. Het begon met het hamsteren in het begin van de coronacrisis. Wereldwijd raakte de distributie van voedingsmiddelen en andere goederen ernstig verstoord, met als gevolg dat regelmatig producten niet...
door Ruben | 17 mei 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws
Afronding Eetcafé Op donderdag 11 mei was het moment daar, de allerlaatste keer koken volgens ons huidige eetcaféconcept. De belangstelling was enorm, de koks, onder aanvoering van Tuna, hadden voor dit speciale moment een drie gangenmenu gekookt. Sarah had speciaal...
door Joren | 25 apr 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws
Binnen de regels voor biologische voeding (een EU-verordening die in Nederland wordt gehandhaafd door SKAL) is het niet toegestaan genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) te gebruiken in het productieproces. Dit geldt voor planten, dieren, bacterien en schimmels....
door Ruben | 20 apr 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws, Waar komt het vandaan
De laatste tijd krijgen wij in de winkel weer meer de vraag naar verse, rauwe melk. Helaas moet ik klanten dan teleurstellen en zeggen dat wij dat niet mogen verkopen. We verwijzen ze dan vaak door naar biologische boerderij Het Derde Erf in Soest, waar ze een melktap...
door Ruben | 16 mrt 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws
In navolging op Wisselwaar, een statiegeldsysteem voor een aantal droge kruidenierswaren waar we in de nieuwsbrief van januari aandacht aan hebben besteed, gaan we een volgende stap zetten om het plastic afval te verminderen: het navulsysteem van Sonett. Hierin kun je...
door Marieke | 7 mrt 2023 | blog, natuurvoeding, nieuws, Waar komt het vandaan
Voor ondersteuning bij stress en spanning is er een nieuw supplement met de combinatie van ashwaganda en saffraan. Ashwaganda (Withania somnifera) kennen we uit de ayurvedische leer en wordt al eeuwenlang gebruikt als breed inzetbaar kruidenpreparaat. Uit...
