Nieuwsupdate over inflatie en productaanbod

Nieuwsupdate over inflatie en productaanbod

De afgelopen jaren is er behoorlijk wat gebeurd in onze schappen. Het begon met het hamsteren in het begin van de coronacrisis. Wereldwijd raakte de distributie van voedingsmiddelen en andere goederen ernstig verstoord, met als gevolg dat regelmatig producten niet...
Van Eetcafé naar SLA

Van Eetcafé naar SLA

Afronding Eetcafé Op donderdag 11 mei was het moment daar, de allerlaatste keer koken volgens ons huidige eetcaféconcept. De belangstelling was enorm, de koks, onder aanvoering van Tuna, hadden voor dit speciale moment een drie gangenmenu gekookt. Sarah had speciaal...
Gentechnologie bedreiging voor biologisch?

Gentechnologie bedreiging voor biologisch?

Binnen de regels voor biologische voeding (een EU-verordening die in Nederland wordt gehandhaafd door SKAL) is het niet toegestaan genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) te gebruiken in het productieproces. Dit geldt voor planten, dieren, bacterien en schimmels....