
Was het ooit mijn plan om mijn eerste blog voor Nieuw Mos over koekjes te gaan hebben en niet over een wellicht meer voedzaam product wat in ons grote assortiment te vinden is? Niet echt nee. Totdat ik vorige week een gesprek had met een verkoop vertegenwoordiger over het merk Farm Brothers en deze mij informeerde over de missie van dit merk. Dit inspireerde mij enorm en was voor mij een uitstekend voorbeeld van hoe iedereen een bijdrage kan leveren aan het verbeteren van de wereld, klein of groot en vanuit alle hoeken waar je het misschien het minst verwacht. Samen maken we een groot verschil.

Anne Dolman
Operationeel manager droogwaren
Farm Brothers
Tyler en Herman zijn 2 vrienden die hun baan opzegden om biologische koekjes te gaan bakken om daarmee de bodemgezondheid te verbeteren. Ze richtten hun bedrijf Farm Brothers op in 2013 en noemen zichzelf een impactorganisatie die koekjes verkoopt. Hun missie is een gezonde bodem voor toekomstige generaties (#SaveTheSoil).
Wist u dat:
- Een gezonde bodem klimaatverandering tegen kan gaan. De bodem is namelijk, na de oceanen, de grootste buffer voor koolstof. Echter, een beschadigde bodem door conventionele landbouw, geeft CO2 weer terug aan de atmosfeer, waardoor klimaatverandering wordt versneld.
- Maar liefst 40% van de vruchtbare bodem wereldwijd al is uitgeput.
- Biologische landbouw draagt bij aan een gezonde bodem door het waarborgen van de biodiversiteit, het reinigen en onderhouden van water en waterkwaliteit, en het zorgen voor meer organisch materiaal in de bodem waardoor er een voedselrijke bodem ontstaat.

Farm Brothers koopt voor elk verkocht pak koekjes 12cm2 verarmde landbouwgrond en verandert deze grond in levend biologisch land voor altijd
Hoe doen ze dit?
Ten eerste worden er enkel biologische ingrediënten gebruikt, die rijk zijn aan nutriënten en smaak. Daarnaast koopt Farm Brothers voor elk verkocht pak koekjes 12cm2 verarmde landbouwgrond (12cm2 is de oppervlakte van 1 koekje) en verandert deze grond in levend biologisch land voor altijd. Dit doen ze sinds 2016 in samenwerking met bodemfonds BD Grondbeheer. Tot nu toe is er op deze manier al 2.286m2 grond omgezet in biologisch land.
De koekjes
De koekjes bevatten enkel biologische ingrediënten, zijn vegan en vrij van palmolie. Naast unieke smaakcombinaties zoals Ginger Lemon, Cinnamon Roll Hazelnut, Pecan Coco Choc en Dark Choco Sea Salt hebben ze ook 2 soorten kinderkoekjes die minder suiker bevatten. Deze zitten in uitdeelzakjes en komen in de smaken natural en choco chip.
Uit eigen ervaring kan ik vertellen dat alle varianten smaakvol verrassend zijn en een lekkere crunch hebben. Als ik een favoriet moet kiezen, kies ik toch voor de Dark Choco Sea Salt die echt een heerlijk volle chocolade smaak heeft met een verfrissend zout nasmaakje. De perfecte combi tussen zoet en zout.
Kortom
Zo kun je, al snackend, een verschil maken voor de toekomst. Makkelijker en lekkerder kunnen we het toch niet maken. De koekjes zijn te vinden in ons koekjes assortiment in het gangpad richting de kassa´s.
Ik eet in ieder geval voortaan met een beter geweten een aantal koekjes weg.
Anne Dolman
